Nauta-bataattisose

Ainekset

• 80 g vähärasvaista jauhelihaa
• 1 pieni bataatti (noin 120 g)
• 3–4 rkl vettä

Valmistus

1. 01

   Kuori ja paloittele bataatti pieniksi kuutioiksi.

2. 02

   Höyrytä bataattia 15–20 minuuttia, kunnes se on hyvin pehmeää.

3. 03

   Sillä välin kypsennä jauheliha pienessä pannussa keskilämmöllä, murustellen sitä, kunnes se on täysin ruskistunut ja kypsä.

4. 04

   Valuta ylimääräinen rasva pois jauhelihasta.

5. 05

   Yhdistä kypsennetty jauheliha ja bataatti tehosekoittimessa, lisää 3–4 ruokalusikallista vettä ja soseuta täysin tasaiseksi.

Näin tarjoilet

Tarjoile lämpimänä lusikalla. Bataatin luonnollinen makeus tekee tästä loistavan ensimmäisen liharuoan esittelyn.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää. Pakasta enintään 1 kuukausi.