Nauta-riisikulho
Julkaisija: Avo Parenting · · Näin reseptimme syntyvät
- Pähkinätön
- Maidoton
- Ikä
- 12 kuukautta+
- Valmistelu
- 10 min
- Kypsennys
- 25 min
- Vaikeustaso
- Helppo
Ainekset
- 200 g jauhelihaa
- noin 1,2 dl kypsää valkoista riisiä
- noin 2,4 dl parsakaalin nuppuja
- 1 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl vähäsuolaista lientä
Valmistus
- 01
Keitä noin 1,2 dl valkoista riisiä pakkauksen ohjeiden mukaan, kunnes se on hyvin pehmeää ja hieman tahmeaa.
- 02
Leikkaa parsakaali hyvin pieniksi nupuiksi. Höyrytä tai keitä 5–6 minuuttia, kunnes se on hyvin pehmeää ja kirkkaanvihreää.
- 03
Kuumenna 1 rkl oliiviöljyä pannulla keskilämmöllä. Lisää 200 g jauhelihaa ja kypsennä, kunnes se on täysin ruskistunut, murustellen kaikki paakut.
- 04
Lisää 2 rkl vähäsuolaista lientä tai vettä ja sekoita kevyeksi kastikkeeksi. Keitä vielä 2 minuuttia.
- 05
Kokoa kulho: aseta pehmeä riisi pohjalle, peitä jauhelihalla ja aseta höyrytetty parsakaali sivuun. Jäähdytä turvalliseen lämpötilaan ennen tarjoilua.
Galleria
Näin tarjoilet
Tarjoile pieninä annoksina, ikään sopiviksi paloiksi leikattuna. Parsakaalin tulee olla hyvin pehmeää 12 kuukauden ikäisille. Jauheliha voidaan tarjoilla pieninä paloina. Yksinkertainen, tasapainoinen ateria, joka sopii hyvin perheen kanssa jaettavaksi.
Säilytys
Säilytä osat erikseen jääkaapissa enintään 3 päivää. Lämmitä riisi uudelleen vesitilkan kanssa.
Nutrition note
Erinomainen raudan (erittäin biosaatavissa oleva hemirauta), sinkin, proteiinin ja B12-vitamiinin lähde. Sisältää seleeniä ja B-vitamiineja.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
