Nauta-kasvissoppa
Julkaisija: Avo Parenting · · Näin reseptimme syntyvät
- Pähkinätön
- Maidoton
- Ikä
- 12 kuukautta+
- Valmistelu
- 15 min
- Kypsennys
- 40 min
- Vaikeustaso
- Keskitaso
Ainekset
- 200 g jauhelihaa tai pieniä naudanlihakuutioita
- 2 keskikokoista perunaa, pieneksi kuutioituna
- 2 keskikokoista porkkanaa, pieneksi kuutioituna
- 3 kupillista vähäsuolaista lientä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/4 tl kuivattua yrttisekoitusta
Valmistus
- 01
Kuutioi 200 g vähärasvaista naudan jauhelihaa tai pieniä naudanlihapaloja ja kuori ja kuutioi 2 perunaa ja 2 porkkanaa pieniksi 1 cm:n paloiksi.
- 02
Kuumenna 1 rkl oliiviöljyä suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää naudanliha ja paista, murskaten mahdolliset kokkareet, kunnes se on täysin ruskistunut.
- 03
Lisää kuutioidut perunat ja porkkanat sekä 3 kupillista suolatonta liha- tai kasvislientä. Kiehauta.
- 04
Alenna lämpöä miedolle, peitä kannella ja anna hautua 25–30 minuuttia, kunnes kaikki kasvikset ovat täysin kypsiä.
- 05
Muussaa osaa perunoista liemeen lusikan takaosalla sakeuttaaksesi keittoa luonnollisesti. Tarkista, että kaikki palat ovat erittäin pehmeitä ennen tarjoilua.
Galleria
Näin tarjoilet
Tarjoile pieninä annoksina, ikään sopiviksi paloiksi leikattuna. Pehmeät kasvikset ja liemellä kuorrutettu naudanliha ovat helppoja 12 kuukauden ikäisille lapsille. Perheenjäsenet voivat lisätä suolaa ja pippuria omiin annoksiinsa pöydässä.
Säilytys
Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta enintään 3 kuukautta.
Nutrition note
Erinomainen raudan (erittäin biosaatavissa oleva hemirauta), sinkin, proteiinin ja B12-vitamiinin lähde. Sisältää seleeniä ja B-vitamiineja.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
