Punainen paprikasose
Julkaisija: Avo Parenting · · Näin reseptimme syntyvät
- Pähkinätön
- Maidoton
- Kuiturikas
- Ikä
- 6 kuukautta+
- Valmistelu
- 5 min
- Kypsennys
- 20 min
- Vaikeustaso
- Helppo
Ainekset
- 1 iso punainen paprika (noin 180g)
- 1–2 ruokalusikallista vettä
Valmistus
- 01
Esilämmitä uuni 220°C:een (425°F). Pese punainen paprika ja aseta kokonaisena foliovuoratulle uunipellille.
- 02
Paahda 18–20 minuuttia, kääntäen kerran puolivälissä, kunnes kuori on hiiltynyt ja paprika on erittäin pehmeää.
- 03
Poista uunista, aseta kulhoon ja peitä tiiviisti kelmulla tai lautasella 10 minuutiksi – tämä irrottaa kuoren.
- 04
Kuori hiiltynyt kuori pois, leikkaa paprika auki ja poista kaikki siemenet ja kalvot.
- 05
Soseuta paahdetun paprikan malto 1–2 ruokalusikallisen veden kanssa samettisen tasaiseksi.
Galleria
Näin tarjoilet
Tarjoile esiladatulla lusikalla tai sekoita kasvissoseisiin. Luonnollinen makeus on hyvin miellyttävä vauvoille.
Säilytys
Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 2 kuukautta.
Nutrition note
Kaikentyyppiset paprikat sisältävät kuitua, C-, A- ja E-vitamiineja sekä mineraaleja kuten kalsiumia ja rautaa. Ravintoaineiden määrä paprikoissa vaihtelee kuitenkin niiden värin mukaan. Ne eivät kiristä tai löysennä ulostetta. Kuitenkin kuitujen tyypin ja määrän vuoksi ne voivat edistää normaalia, tervettä ruoansulatusta. Lisäksi paprikat sisältävät B6-vitamiinia, joka antaa lapsellesi energiaa ja auttaa tuottamaan hormoneja, jotka säätelevät hänen mielialaansa, unirytmiään ja muita kehon toimintoja.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
