Paprikasuikaleet (paahdettuna)

Ainekset

• 1 iso paprika (punainen, keltainen tai oranssi)

Valmistus

1. 01

   Esilämmitä uuni 425°F (220°C) ja vuoraa leivinpelti leivinpaperilla.

2. 02

   Pese paprika ja leikkaa leveiksi suikaleiksi, poistaen siemenet ja valkoiset kalvot.

3. 03

   Aseta suikaleet kuori ylöspäin leivinpaperille.

4. 04

   Paahda 20–25 minuuttia, kunnes kuori on rakkuloilla ja liha on täysin pehmeää.

5. 05

   Poista kuori, kun ne ovat tarpeeksi jäähtyneitä käsiteltäväksi, ja leikkaa sitten sormenleveyiksi suikaleiksi tarjoilua varten.

Näin tarjoilet

Aseta 2–3 paahdettua paprikasuikaletta syöttötuolin tarjottimelle. Paahtaminen tekee niistä erittäin pehmeitä ja makeita – paljon turvallisempia ja miellyttävämpiä kuin raakana. Valvo tarkasti koko aterian ajan.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää.