Mustikkasose

Ainekset

• 2,5 dl tuoreita tai pakastemustikoita
• 2 rkl vettä

Valmistus

1. 01

   Huuhtele 2,5 dl tuoreita tai pakastemustikoita kylmän veden alla.

2. 02

   Laita mustikat pieneen kattilaan 2 rkl veden kanssa.

3. 03

   Keitä keskilämmöllä 4–5 minuuttia, välillä sekoittaen, kunnes marjat halkeavat ja pehmenevät.

4. 04

   Siirrä tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi.

5. 05

   Siivilöi hienon siivilän läpi kuorien poistamiseksi ja jäähdytä sitten täysin ennen tarjoilua.

Näin tarjoilet

Tarjoile pehmeällä lusikalla tai sekoita jogurtin tai puuron joukkoon. Syvän violetti väri on luonnollisesti vauvoille houkutteleva.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 2 kuukautta.