Butternut squash-, porkkana- ja mustikkasose

Ainekset

• Puoli keskikokoista porkkanaa
• 6-7 palaa butternut squashia
• 1 teekupillinen keitettyjä mustikoita

Valmistus

1. 01

   Kuori ja pilko butternut squash kuutioiksi ja keitä ne kuorittujen porkkanoiden kanssa.

2. 02

   Voit keittää tai höyryttää ne vedessä. Voit myös paahtaa ne uunissa lisämaun saamiseksi.

3. 03

   Lisää pehmennetyt tai soseutetut mustikat ja soseuta kaikki haarukalla tai sekoita tasaiseksi.

4. 04

   Koostumuksen säätämiseksi voit lisätä oliiviöljyä, rintamaitoa, vieroitusvalmistetta tai äidinmaidonkorviketta.

Näin tarjoilet

Tarjoile kulhossa lusikalla tai syötä vauvaasi lusikalla.

Säilytys

Säilytä peitetyssä astiassa jääkaapissa. Tai voit pakastaa ne jääpalamuotteihin pidempää säilytystä varten.

Nutrition note

Porkkanat ovat hyvä B6-vitamiinin lähde, joka on välttämätön vauvan kehon kasvuun ja kehitykseen, sekä kuitua ruoansulatuksen helpottamiseksi. Ne sisältävät myös karotenoideja, jotka muuttuvat elimistössä A-vitamiiniksi ja auttavat silmien kehitystä. Raaka porkkana voi pehmentää ulostetta, kun taas kypsennetty porkkana voi kovettaa ulostetta. Lapset voivat kuitenkin kokea ummetusta eri tavoin. Yleisesti ottaen porkkanat voivat auttaa ummetukseen korkean kuitupitoisuutensa vuoksi, kun niitä nautitaan riittävän nesteen, liikunnan ja muiden kuitupitoisten ruokien kanssa.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer