Porkkana- & Bataattisose
Julkaisija: Avo Parenting · · Näin reseptimme syntyvät
- Pähkinätön
- Maidoton
- Kuiturikas
- Ikä
- 6 kuukautta+
- Valmistelu
- 5 min
- Kypsennys
- 15 min
- Vaikeustaso
- Helppo
Ainekset
- 1 keskikokoinen porkkana, kuorittuna ja paloiteltuna
- 1 pieni bataatti, kuorittuna ja paloiteltuna
Valmistus
- 01
Kuori ja paloittele 1 keskikokoinen porkkana ja 1 pieni bataatti noin 2,5 cm kuutioiksi.
- 02
Laita porkkana- ja bataattipalat höyrytyskoriin kiehuvan veden yläpuolelle.
- 03
Höyrytä 12–15 minuuttia, kunnes molemmat kasvikset ovat haarukalla kokeiltaessa pehmeitä.
- 04
Siirrä tehosekoittimeen ja lisää 2–3 ruokalusikallista höyrytysnestettä.
- 05
Soseuta tehokkaasti tasaiseksi, lisää nestettä tarvittaessa halutun koostumuksen saavuttamiseksi.
Galleria
Näin tarjoilet
Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisenä. Erinomainen ensimmäinen yhdistelmäsose vauvoille, jotka aloittavat kiinteiden syömisen.
Säilytys
Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa jopa 2 kuukautta.
Nutrition note
Porkkanat ovat hyvä B6-vitamiinin lähde, joka on välttämätön vauvan kehon kasvuun ja kehitykseen, sekä kuitua ruoansulatuksen helpottamiseksi. Ne sisältävät myös karotenoideja, jotka muuttuvat elimistössä A-vitamiiniksi ja auttavat silmien kehitystä. Raaka porkkana voi pehmentää ulostetta, kun taas kypsennetty porkkana voi kovettaa ulostetta. Lapset voivat kuitenkin kokea ummetusta eri tavoin. Yleisesti ottaen porkkanat voivat auttaa ummetukseen korkean kuitupitoisuutensa vuoksi, kun niitä nautitaan riittävän nesteen, liikunnan ja muiden kuitupitoisten ruokien kanssa.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
