Porkkana- & Kesäkurpitsapihvit
Julkaisija: Avo Parenting · · Näin reseptimme syntyvät
- Pähkinätön
- Maidoton
- Ikä
- 9 kuukautta+
- Valmistelu
- 10 min
- Kypsennys
- 15 min
- Vaikeustaso
- Keskitaso
Ainekset
- 1 keskikokoinen porkkana
- 1 pieni kesäkurpitsa
- 1 kananmuna
- 2 rkl kaurajauhoja
Valmistus
- 01
Raasta porkkana ja kesäkurpitsa hienoksi, aseta sitten puhtaaseen liinaan ja purista mahdollisimman paljon nestettä pois.
- 02
Yhdistä kulhossa raastetut kasvikset, vatkattu kananmuna ja 2 rkl jauhoja tai kaurajauhoja.
- 03
Sekoita hyvin, kunnes muodostuu pehmeä taikina.
- 04
Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman oliiviöljyä.
- 05
Tiputa lusikallisia taikinaa pannulle, litistä hieman ja paista 3–4 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita. Jäähdytä ennen tarjoilua.
Galleria
Näin tarjoilet
Aseta 2–3 pihviä syöttötuolin tarjottimelle. Leikkaa nuoremmille vauvoille suikaleiksi tai anna kokonaisina vanhemmille vauvoille pinsettiotteen harjoitteluun. Valvo tarkasti.
Säilytys
Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää.
Nutrition note
Porkkanat ovat hyvä B6-vitamiinin lähde, joka on välttämätön vauvan kehon kasvuun ja kehitykseen, sekä kuitua ruoansulatuksen helpottamiseksi. Ne sisältävät myös karotenoideja, jotka muuttuvat elimistössä A-vitamiiniksi ja auttavat silmien kehitystä. Raaka porkkana voi pehmentää ulostetta, kun taas kypsennetty porkkana voi kovettaa ulostetta. Lapset voivat kuitenkin kokea ummetusta eri tavoin. Yleisesti ottaen porkkanat voivat auttaa ummetukseen korkean kuitupitoisuutensa vuoksi, kun niitä nautitaan riittävän nesteen, liikunnan ja muiden kuitupitoisten ruokien kanssa.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
