Kukkakaalisose

Ainekset

• 150 g kukkakaalin kukintoja
• Rintamaitoa, äidinmaidonkorviketta tai vettä (koostumuksen mukaan)

Valmistus

1. 01

   Pese kukkakaali ja jaa se pieniksi, tasakokoisiksi kukinnoiksi.

2. 02

   Höyrytä kiehuvan veden yläpuolella 10–12 minuuttia, kunnes se on täysin mureaa haarukalla kokeiltaessa.

3. 03

   Siirrä tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen, tai soseuta haarukalla karkeammaksi koostumukseksi, joka sopii vanhemmille vauvoille.

4. 04

   Soseuta tasaiseksi, lisää rintamaitoa, äidinmaidonkorviketta tai vettä tarpeen mukaan.

5. 05

   Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Näin tarjoilet

Tarjoile pienestä kulhosta. BLW-vauvoille tarjoa pehmeitä höyrytettyjä kukintoja, joista vauva saa otteen. Soseita syöville vauvoille käytä pehmeää lusikkaa.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa jopa 2 kuukautta.