Lammas & kukkakaali
Julkaisija: Avo Parenting · · Näin reseptimme syntyvät
- Pähkinätön
- Maidoton
- Ikä
- 6 kuukautta+
- Valmistelu
- 10 min
- Kypsennys
- 25 min
- Vaikeustaso
- Helppo
Ainekset
- 100g luutonta lammasta
- 100g kukkakaalin nuppuja
- 4-5 rkl vettä tai keitinvettä
Valmistus
- 01
Jaa kukkakaali pieniksi nupuiksi.
- 02
Höyrytä kukkakaalin nuppuja 10–12 minuuttia, kunnes ne ovat hyvin pehmeitä.
- 03
Trimmaa ja paloittele lammas pieniksi paloiksi ja keitä 20–25 minuuttia, kunnes se on täysin kypsää.
- 04
Anna molempien jäähtyä hieman.
- 05
Yhdistä lammas ja kukkakaali tehosekoittimessa 4–5 ruokalusikallisen veden tai keitinveden kanssa ja soseuta tasaiseksi.
Galleria
Näin tarjoilet
Tarjoile lämpimänä. Kukkakaali soseutuu luonnostaan kermaiseksi, ja sen rakenne sopii hyvin yhteen lampaan täyteläisen maun kanssa.
Säilytys
Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää. Pakasta enintään 1 kuukausi.
Nutrition note
Erinomainen raudan (hemi-rauta), sinkin, proteiinin ja B12-vitamiinin lähde. Sisältää seleeniä ja terveellisiä rasvoja.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
