Kana-juusto quesadilla

Ainekset

• 150g kypsennettyä kananrintaa, hienoksi revittynä
• 1/2 kuppia cheddarjuustoa, raastettuna
• 2 pientä pehmeää vehnätortillaa
• 1 tl oliiviöljyä

Valmistus

1. 01

   Leikkaa 150g kypsennettyä kananrintaa hyvin hienoksi tai revi kahdella haarukalla hyvin pieniksi paloiksi.

2. 02

   Kuumenna tarttumaton pannu keskilämmöllä. Aseta yksi pehmeä vehnätortilla pannulle.

3. 03

   Ripottele ohut, tasainen kerros raastettua cheddarjuustoa tortillan toiselle puoliskolle. Lisää revitty kana juuston päälle.

4. 04

   Taita tortilla puoliksi, peittäen täytteen. Paina varovasti lastalla.

5. 05

   Paista 2–3 minuuttia per puoli, kunnes tortilla on kevyesti kullanruskea ja juusto on täysin sulanut. Siirrä leikkuulaudalle ja leikkaa pieniksi kolmioiksi. Jäähdytä ennen tarjoilua.

Näin tarjoilet

Leikkaa pieniksi kolmioiksi tai vauvalle sopiviksi suupaloiksi. 12 kuukauden iässä pehmeät quesadillapalat on helppo poimia ja pitää kädessä. Loistava sormiruoka omatoimiseen syömiseen ja perheen yhteisiin aterioihin.

Säilytys

Parasta tarjoilla tuoreena. Säilytä tähteitä folioon käärittynä jääkaapissa enintään 1 päivän ja lämmitä uudelleen pannulla.