Kikherne-pinaattipallot

Ainekset

• 1/2 kuppi säilöttyjä kikherneitä
• 1/2 kuppi tuoretta pinaattia
• 1 tl oliiviöljyä

Valmistus

1. 01

   Kuumenna uuni 190°C:een (375°F) ja vuoraa leivinpelti leivinpaperilla.

2. 02

   Valuta ja huuhtele säilötyt kikherneet, sitten muussaa ne hyvin haarukalla tai soseuta, kunnes muodostuu paksu tahna.

3. 03

   Kuumenna tuore pinaatti kuivalla pannulla, purista kaikki neste pois ja silppua hienoksi.

4. 04

   Yhdistä muussatut kikherneet ja hienonnettu pinaatti, sekoita hyvin. Muotoile pieniksi pyöreiksi paloiksi.

5. 05

   Asettele pellille ja paista 18–20 minuuttia, kunnes ne ovat kevyesti kullanruskeita ja pitävät muotonsa. Jäähdytä ennen tarjoilua.

Näin tarjoilet

Aseta 3–4 palaa syöttötuolin tarjottimelle. Ne ovat pehmeitä ja helposti murskattavissa ikenien välissä. Valvo tarkasti ja varmista, että palat ovat vauvan ikään sopivia purukokoisia.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää.