Pehmeät paahdetut kikherneet

Ainekset

• 1/2 kupillista kikherneitä (säilyke, valutettu, huuhdottu)
• 1 tl oliiviöljyä

Valmistus

1. 01

   Esilämmitä uuni 180°C (350°F). Valuta ja huuhtele säilykekikherneet, sitten taputtele kuiviksi puhtaalla liinalla.

2. 02

   Levitä kikherneet uunipellille yhtenä kerroksena. Pirskottele päälle oliiviöljyä ja sekoita, jotta ne peittyvät.

3. 03

   Paista 15–20 minuuttia – ÄLÄ paahda liikaa. Kikherneiden tulisi pysyä sisältä hieman pehmeinä, ei kovana tai rapeana.

4. 04

   Poista uunista ja anna jäähtyä kokonaan. Testaa jokainen kikherne – sen on murskaannuttava helposti sormien välissä.

5. 05

   Tarjoile huoneenlämpöisenä. Poista kaikki, jotka tuntuvat kovilta tai rapeilta.

Näin tarjoilet

Aseta pieni kasa syöttötuolin tarjottimelle. Valvo aina – tarjoa vasta 12 kuukauden iästä alkaen, kun vauva on kehittänyt paremman pureskelukyvyn. Jokaisen kikherneen on murskaannuttava helposti sormien välissä ennen tarjoamista. Älä koskaan tarjoa kovia, rapeita kikherneitä alle 4-vuotiaille lapsille.

Säilytys

Säilytä avoimessa astiassa huoneenlämmössä enintään 2 päivää (ilmatiivis astia pehmentää niitä nopeammin). Paras nauttia samana päivänä.