Munakoisosose

Ainekset

• 1 keskikokoinen munakoiso (noin 300g)
• 1 teelusikka oliiviöljyä (valinnainen)

Valmistus

1. 01

   Kuumenna uuni 200°C:een (400°F). Pese munakoiso ja pistele sitä haarukalla useita kertoja joka puolelta.

2. 02

   Aseta foliokäyttöiselle uunipellille ja paahda 30–35 minuuttia, kunnes se on täysin luhistunut ja hedelmäliha on erittäin pehmeää.

3. 03

   Ota uunista ja anna jäähtyä. Leikkaa puoliksi pituussuunnassa ja lusikoi pehmeä hedelmäliha ulos, hävittäen kuoren.

4. 04

   Aseta hedelmäliha tiheän siivilän päälle ja painele varovasti valuttaaksesi pois mahdolliset kitkerät nesteet.

5. 05

   Soseuta haarukalla tai blendaa tasaiseksi. Pieni loraus oliiviöljyä lisää terveellisiä rasvoja ja parantaa koostumusta.

Näin tarjoilet

Tarjoile sileänä soseena valmiiksi ladatulla lusikalla. Paras ottaa käyttöön 9 kuukauden iässä. Yhdistä tomaattisoseen kanssa lisämakua varten.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa jopa 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa jopa 2 kuukautta.