9 kuukautta+ · Ateria
Munakoiso-tomaattisose
- Ikä
- 9 kuukautta+
- Valmistelu
- 8 min
- Kypsennys
- 15 min
- Vaikeustaso
- Helppo
- Pähkinätön
- Maidoton
Ainekset
- 1 pieni munakoiso, kuorittuna ja kuutioituna
- 2 kypsää tomaattia, lohkottuna
Valmistus
- 01
Kuori 1 pieni munakoiso ja leikkaa 2,5 cm kuutioiksi. Poista kanta ja lohko 2 kypsää tomaattia neljään osaan.
- 02
Aseta munakoisokuutiot höyrykoriin kiehuvan veden ylle ja höyrytä 8 minuuttia.
- 03
Lisää tomaattilohkot ja jatka höyrytystä vielä 5–6 minuuttia, kunnes munakoiso on täysin pehmeää.
- 04
Siirrä molemmat kasvikset tehosekoittimeen 2 ruokalusikan höyrytysnesteen kanssa.
- 05
Soseuta täysin tasaiseksi; tomaatit antavat tarpeeksi kosteutta silkkiseen koostumukseen.
Galleria
Näin tarjoilet
Tarjoile 9+ kuukauden iästä alkaen. Aloita pienellä annoksella tarkkaillaksesi mahdollisia herkkyyksiä. Kirpeä tomaatin maku esittelee uusia makumaailmoja.
Säilytys
Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa jopa 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa jopa 2 kuukautta.
