Vihreä hernepuree
Julkaisija: Avo Parenting · · Näin reseptimme syntyvät
- Pähkinätön
- Maidoton
- Kuiturikas
- Ikä
- 6 kuukautta+
- Valmistelu
- 5 min
- Kypsennys
- 5 min
- Vaikeustaso
- Helppo
Ainekset
- 100g tuoreita tai pakastettuja puutarhaherneitä
- Rintamaitoa, korviketta tai vettä (koostumuksen mukaan)
Valmistus
- 01
Jos käytät pakasteherneitä, niitä ei tarvitse sulattaa ensin. Jos tuoreita, irrota herneet paloistaan.
- 02
Höyrytä tai keitä herneitä 3-5 minuuttia, kunnes ne ovat mureita ja kirkkaanvihreitä.
- 03
Valuta ja siirrä heti tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen.
- 04
Soseuta tasaiseksi, lisää rintamaitoa, korviketta tai vettä vähitellen, kunnes saavutat haluamasi koostumuksen.
- 05
Erittäin tasaisen lopputuloksen saavuttamiseksi paina siivilän läpi poistaaksesi mahdolliset kuoret.
- 06
Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
Galleria
Näin tarjoilet
Tarjoile pienessä kulhossa pehmeällä lusikalla. Aloita pienellä annoksella ja lisää vähitellen.
Säilytys
Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 2 kuukautta.
Nutrition note
Herneet ovat hyvä proteiinin, hiilihydraattien, kuidun, C-vitamiinin ja B-vitamiinien lähde, kuten muutkin palkokasvit. Herneissä on myös antioksidantteja ja mineraaleja, kuten rautaa, sinkkiä ja fosforia. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, herneet ovat hyvä antioksidanttien lähde, jotka edistävät kehon vastustuskykyä stressiä vastaan. Herneet ovat hyvä kuidun lähde, joka tukee hyvää ruoansulatusta, suolen toimintaa ja terveellistä suolistoflooraa.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
