Lammas & herne
Julkaisija: Avo Parenting · · Näin reseptimme syntyvät
- Pähkinätön
- Maidoton
- Ikä
- 6 kuukautta+
- Valmistelu
- 8 min
- Kypsennys
- 25 min
- Vaikeustaso
- Helppo
Ainekset
- 100g luutonta lammasta
- 80g pakaste- tai tuoreherneitä
- 4-5 rkl keitinvettä tai vettä
Valmistus
- 01
Trimmaa ja paloittele lammas pieniksi paloiksi.
- 02
Hauduta lammasta vedessä 20–25 minuuttia, kunnes se on täysin kypsää ja mureaa.
- 03
Höyrytä tai keitä herneitä 5–6 minuuttia, kunnes ne ovat hyvin pehmeitä.
- 04
Anna molempien jäähtyä hieman.
- 05
Yhdistä lammas ja herneet tehosekoittimessa 4–5 ruokalusikallisen keitinveden kanssa ja soseuta täysin tasaiseksi.
Galleria
Näin tarjoilet
Tarjoile lämpimänä. Herneet tuovat kirkkaan värin ja kasviperäistä rautaa tähän proteiinipitoiseen lammassoseeseen.
Säilytys
Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää. Pakasta enintään 1 kuukausi.
Nutrition note
Erinomainen raudan (hemi-rauta), sinkin, proteiinin ja B12-vitamiinin lähde. Sisältää seleeniä ja terveellisiä rasvoja.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
