Lammas & palsternakka
Julkaisija: Avo Parenting · · Näin reseptimme syntyvät
- Pähkinätön
- Maidoton
- Ikä
- 6 kuukautta+
- Valmistelu
- 10 min
- Kypsennys
- 25 min
- Vaikeustaso
- Helppo
Ainekset
- 100g luutonta lammasta
- 1 keskikokoinen palsternakka (n. 100g)
- 4-5 rkl vettä tai keitinvettä
Valmistus
- 01
Kuori ja paloittele palsternakka pieniksi paloiksi.
- 02
Höyrytä palsternakkaa 12–15 minuuttia, kunnes se on hyvin pehmeää.
- 03
Trimmaa ja paloittele lammas pieniksi paloiksi ja kypsennä pannulla tai höyrytä 20–25 minuuttia, kunnes se on täysin kypsää.
- 04
Anna molempien jäähtyä hieman.
- 05
Yhdistä lammas ja palsternakka tehosekoittimessa, lisää 4–5 ruokalusikallista vettä tai keitinvettä ja soseuta tasaiseksi.
Galleria
Näin tarjoilet
Tarjoile lämpimänä. Palsternakalla on luonnostaan makea ja maanläheinen maku, joka täydentää lammasta hyvin.
Säilytys
Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää. Pakasta enintään 1 kuukausi.
Nutrition note
Erinomainen raudan (hemi-rauta), sinkin, proteiinin ja B12-vitamiinin lähde. Sisältää seleeniä ja terveellisiä rasvoja.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
