Lammas & bataatti

Ainekset

• 100g luutonta lammasta
• 1 keskikokoinen bataatti (n. 150g)
• 4-5 rkl keitinvettä tai vettä

Valmistus

1. 01

   Kuori ja pilko bataatti pieniksi kuutioiksi.

2. 02

   Höyrytä bataattia 15–18 minuuttia, kunnes se on hyvin pehmeää.

3. 03

   Trimmaa ja paloittele lammas pieniksi paloiksi ja keitä vedessä 20–25 minuuttia, kunnes se on täysin kypsää.

4. 04

   Anna molempien jäähtyä hieman.

5. 05

   Yhdistä lammas ja bataatti tehosekoittimessa 4–5 ruokalusikallisen keitinveden kanssa ja soseuta tasaiseksi.

Näin tarjoilet

Tarjoile lämpimänä. Bataatin luonnollinen makeus tasapainottaa lampaan täyteläistä makua täydellisesti vauvalle.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää. Pakasta enintään 1 kuukausi.