Mini kana-burgerit

Ainekset

• 150g broilerin jauhelihaa
• 2 rkl kaurahiutaleita

Valmistus

1. 01

   Yhdistä kulhossa broilerin jauheliha ja kaurahiutaleet, sekoita hyvin puhtain käsin.

2. 02

   Muotoile hyvin pieniksi, litteiksi pihveiksi, halkaisijaltaan noin 2,5 cm.

3. 03

   Kuumenna tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä pienen öljytilkan kanssa.

4. 04

   Paista pihvejä 4–5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä, eikä vaaleanpunaista keskustaa näy.

5. 05

   Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua ja varmista, että ne ovat riittävän pehmeitä murskattavaksi.

Näin tarjoilet

Aseta 2–3 minipihviä syöttötuolin tarjottimelle. Ne ovat litteitä ja helppo poimia. Valvo tarkasti ja varmista, että kana on täysin kypsää ennen tarjoilua.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää.