Kasvismunakasrulla

Ainekset

• Puolikas kesäkurpitsa
• Puolikas porkkana
• 1 muna
• 2–3 oksaa tilliä
• Alle 1 rkl hienonnettua kevätsipulia
• 1 rkl (tasoitettu) jauhoja
• 1 tl voita
• 1 rkl raejuustoa
• Suolaa ja pippuria (vauvan iän mukaan)

Valmistus

1. 01

   Pese ja raasta kaikki kasvikset.

2. 02

   Hienonna tilli ja kevätsipuli.

3. 03

   Vatkaa muna, lisää sitten kaikki kasvikset ja jauhot, ja sekoita.

4. 04

   Laita voi kuumennettuun pannuun.

5. 05

   Kaada munakasseos pannuun.

6. 06

   Kiinnitä huomiota pannun kokoon; munakkaan tulisi olla ohut.

7. 07

   Kypsennä keskilämmöllä, kääntäen molemmin puolin.

8. 08

   2–3 minuuttia kuumalla pannulla pitäisi riittää. Älä ylikypsennä; sen tulisi olla pehmeä.

9. 09

   Aseta raejuusto jäähtyneen munakkaan keskelle ja rullaa se wrapin tavoin.

10. 10

    Voit antaa vauvan pidellä ja haukata siitä itse.

Näin tarjoilet

Voit tarjota sen vauvallesi joko rullattuna tai leikkaamalla rullan lyhyemmiksi paloiksi.

Säilytys

Suositellaan nautittavaksi välittömästi.

Nutrition note

Porkkanat ovat hyvä B6-vitamiinin lähde, joka on välttämätön vauvan kehon kasvuun ja kehitykseen, sekä kuitua ruoansulatuksen helpottamiseksi. Ne sisältävät myös karotenoideja, jotka muuttuvat elimistössä A-vitamiiniksi ja auttavat silmien kehitystä. Raaka porkkana voi pehmentää ulostetta, kun taas kypsennetty porkkana voi kovettaa ulostetta. Lapset voivat kuitenkin kokea ummetusta eri tavoin. Yleisesti ottaen porkkanat voivat auttaa ummetukseen korkean kuitupitoisuutensa vuoksi, kun niitä nautitaan riittävän nesteen, liikunnan ja muiden kuitupitoisten ruokien kanssa.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer