6 kuukautta+ · Ateria
Herne- & kesäkurpitsasekoitus
- Ikä
- 6 kuukautta+
- Valmistelu
- 5 min
- Kypsennys
- 8 min
- Vaikeustaso
- Helppo
- Pähkinätön
- Maidoton
- Kuiturikas
Ainekset
- 1 keskikokoinen kesäkurpitsa, viipaloituna
- 1 kupillinen herneitä, tuoreita tai pakastettuja
Valmistus
- 01
Viipaloi 1 keskikokoinen kesäkurpitsa noin 1,5 cm:n paksuisiksi pyöreiksi viipaleiksi. Mittaa 1 kupillinen tuoreita tai pakasteherneitä.
- 02
Aseta kesäkurpitsaviipaleet höyrytyskoriin kiehuvan veden yläpuolelle ja höyrytä 3 minuuttia.
- 03
Lisää herneet ja jatka höyryttämistä vielä 4–5 minuuttia, kunnes kesäkurpitsa on mureaa ja herneet kirkkaanvihreitä.
- 04
Siirrä tehosekoittimeen 2–3 ruokalusikallisen höyrytysnesteen kanssa.
- 05
Soseuta tehosekoittimessa täysin tasaiseksi ja kirkkaanvihreäksi, säädellen nestemäärää halutun koostumuksen saavuttamiseksi.
Galleria
Näin tarjoilet
Kevyt, raikkaanmakuinen sose, joka sopii täydellisesti lämpimämpinä kuukausina. Kesäkurpitsa antaa makeille vihreille herneille hellävaraisen kermaisuuden.
Säilytys
Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 2 kuukautta.
