Persikkasose
Julkaisija: Avo Parenting · · Näin reseptimme syntyvät
- Pähkinätön
- Maidoton
- Ikä
- 6 kuukautta+
- Valmistelu
- 5 min
- Kypsennys
- 8 min
- Vaikeustaso
- Helppo
Ainekset
- 2 kypsää persikkaa
- 1–2 rkl vettä tai rintamaitoa (valinnainen, ohentamiseen)
Valmistus
- 01
Kuumenna pieni kattilallinen vettä kiehuvaksi. Tee pieni X-viilto 2 kypsän persikan pohjaan ja keitä nopeasti 30 sekuntia, siirrä sitten jääveteen kuorien irrottamiseksi.
- 02
Kuori persikat, poista kivet ja paloittele hedelmäliha paloiksi.
- 03
Höyrytä tai keitä persikkapaloja kevyesti 5–6 minuuttia, kunnes ne ovat hyvin mureita (ohita tämä vaihe, jos persikat ovat erittäin kypsiä ja pehmeitä).
- 04
Soseuta tasaiseksi, lisää tarvittaessa hieman vettä tai rintamaitoa.
- 05
Jäähdytä täysin ennen tarjoilua.
Galleria
Näin tarjoilet
Tarjoile pehmeällä lusikalla. Yhdistyy hyvin banaanin tai jogurtin kanssa lisäämään kermaisuutta.
Säilytys
Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 2 kuukautta.
Nutrition note
Hyvä A- ja C-vitamiinien lähde. Sisältää kaliumia, kuitua ja antioksidantteja. Vähäkalorinen.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
