Pehmeät päärynä- & brie-palat

Ainekset

• 1/2 kypsää päärynää (kuorittuna, siemenkota poistettuna)
• 40g brie-juustoa (kuori poistettuna)

Valmistus

1. 01

   Valitse erittäin kypsä, pehmeä päärynä. Kuori ja poista siemenkota kokonaan.

2. 02

   Leikkaa päärynä ohuiksi, litteiksi viipaleiksi tai pieniksi kuutioiksi (noin 1 cm).

3. 03

   Poista brie-juustosta kuori. Leikkaa brie pieniksi, ohuiksi paloiksi, jotka vastaavat päärynän kokoa.

4. 04

   Aseta brie-pala jokaisen päärynäviipaleen päälle tai aseta ne pareittain lautaselle.

5. 05

   Tarjoile huoneenlämpöisenä — brie on pehmeämpää ja helpompaa syödä, kun se ei ole kylmää jääkaapista.

Näin tarjoilet

Aseta päärynä- ja brie-palat syöttötuolin tarjottimelle. Valvo aina syöttämisen aikana. Pehmeitä juustoja, kuten brie-juustoa, suositellaan 12 kuukauden iästä alkaen. Päärynän on oltava erittäin kypsää ja pehmeää — kova päärynä voi olla tukehtumisriski. Ei vartaita. Makea-suolainen yhdistelmä on erinomainen makuaistin kehitykselle.

Säilytys

Parasta tarjoiltuna tuoreena. Ainesosat säilytetään erikseen jääkaapissa — päärynä 2 päivää, brie alkuperäispakkauksessaan parasta ennen -päivään asti.