Kurpitsasose
Julkaisija: Avo Parenting · · Näin reseptimme syntyvät
- Pähkinätön
- Maidoton
- Kuiturikas
- Ikä
- 6 kuukautta+
- Valmistelu
- 5 min
- Kypsennys
- 25 min
- Vaikeustaso
- Helppo
Ainekset
- 200g kurpitsan hedelmälihaa, kuorittuna ja kuutioituna
- Rintamaitoa, äidinmaidonkorviketta tai vettä (koostumuksen mukaan)
Valmistus
- 01
Kuori kurpitsa, poista siemenet ja rihmamaiset osat, ja leikkaa pieniksi paloiksi.
- 02
Höyrytä kiehuvan veden päällä 20–25 minuuttia, kunnes kurpitsa on hyvin pehmeää, tai paahda 200°C:ssa 30–35 minuuttia.
- 03
Siirrä tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen.
- 04
Soseuta silkkisen tasaiseksi, lisää rintamaitoa, äidinmaidonkorviketta tai vettä tarvittaessa koostumuksen säätämiseksi.
- 05
Anna jäähtyä turvalliseen lämpötilaan ennen tarjoilua.
Galleria
Näin tarjoilet
Tarjoile kulhossa pehmeällä lusikalla. Kurpitsalla on luonnollisesti makea, mieto maku, josta useimmat vauvat pitävät ensimaistelusta lähtien.
Säilytys
Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 2 kuukautta.
Nutrition note
Sisältää rautaa, fosforia, kaliumia, kalsiumia, natriumia sekä A-, B- ja C-vitamiineja. Kurpitsassa on myös runsaasti erinomaisia antioksidantteja, karoteeneja, joita löytyy keltaisista, oransseista ja punaisista hedelmistä ja vihanneksista.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
