Quinoa ja herne

Ainekset

• 1/4 cup quinoaa
• 1/2 cup vettä
• 1/3 cup tuoreita tai pakasteherneitä

Valmistus

1. 01

   Huuhtele quinoa huolellisesti kylmän veden alla.

2. 02

   Keitä quinoa 1/2 cupissa vettä keskilämmöllä 15 minuuttia, kunnes vesi on imeytynyt ja quinoa on kuohkeaa.

3. 03

   Höyrytä tai keitä tuoreita tai pakasteherneitä 5 minuuttia, kunnes ne ovat mureita ja kirkkaanvihreitä.

4. 04

   Soseuta keitetyt herneet tilkan veden kanssa tasaiseksi. Sekoita hernesose keitetyn quinoan joukkoon lisäten vettä halutun koostumuksen saavuttamiseksi. Tarjoile lämpimänä.

Näin tarjoilet

Tarjoile lämpimänä. Tämä proteiinipitoinen yhdistelmä sopii mainiosti lounaaksi tai päivälliseksi, sekä aamiaiseksi.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 1 kuukauden ajan.