Quinoa ja bataatti

Ainekset

• 1/4 cup quinoaa
• 1/2 cup vettä
• 1/2 cup bataattia, kuorittuna ja paloiteltuna

Valmistus

1. 01

   Huuhtele quinoa huolellisesti kylmän veden alla hienojakoisella siivilällä.

2. 02

   Keitä quinoa vedessä (suhde 1:2) keskilämmöllä 15 minuuttia, kunnes vesi on imeytynyt ja quinoa on kuohkeaa.

3. 03

   Kuori ja paloittele bataatti, höyrytä 12–15 minuuttia, kunnes se on täysin mureaa.

4. 04

   Soseuta keitetty bataatti tasaiseksi ja sekoita sitten keitetyn quinoan joukkoon. Lisää hieman vettä tai rintamaitoa halutun koostumuksen saavuttamiseksi ja tarjoile lämpimänä.

Näin tarjoilet

Tarjoile lämpimänä. Sekoita tasaiseksi tai hieman karkeammaksi koostumukseksi vauvan kehitysvaiheen mukaan.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 1 kuukauden ajan.

Nutrition note

Täydellinen proteiininlähde, joka sisältää kaikki välttämättömät aminohapot. Runsaasti myös rautaa, magnesiumia ja B-vitamiineja.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer