Vadelma-ricottaleipä
Julkaisija: Avo Parenting · · Näin reseptimme syntyvät
- Pähkinätön
- Kuiturikas
- Ikä
- 9 kuukautta+
- Valmistelu
- 5 min
- Kypsennys
- 3 min
- Vaikeustaso
- Helppo
Ainekset
- 1 viipale täysjyvä- tai hapanleipää
- 3 ruokalusikallista ricotta-juustoa (täysrasvaista)
- 4 tuoretta vadelmaa (murskattuna)
Valmistus
- 01
Paahda viipale pehmeää täysjyvä- tai hapanleipää kullanruskeaksi.
- 02
Levitä reilu määrä täysrasvaista ricotta-juustoa lämpimän paahtoleivän päälle.
- 03
Pese tuoreet tai pakastetut vadelmat. Jos pakastettuja, sulata kokonaan ja valuta ylimääräinen neste.
- 04
Murskaa vadelmat haarukalla ja levitä ricotta-kerroksen päälle.
- 05
Leikkaa paahtoleipä sormenleveyksiä suikaleiksi (3–4 suikaletta) ja tarjoile heti.
Galleria
Näin tarjoilet
Aseta paahtoleipäsormet tasaisesti syöttötuolin tarjottimelle. Valvo aina syömisen aikana. 9 kuukauden iässä vauva pystyy käsittelemään sormisuikaleita. Vadelmat lisäävät C-vitamiinia kalsiumrikkaan ricotan rinnalle. Eloisa pinkki väri vetoaa usein vauvoihin.
Säilytys
Parasta tarjoiltuna tuoreena. Ricottaleipä vetistyy, jos säilytetään koottuna. Säilytä osat erikseen – ricotta 3 päivää, paahtoleipä parasta tuoreena.
Nutrition note
Osana tasapainoista ruokavaliota leipä on hyväksi vauvoille. Kaikki leipä tarjoaa hyvän määrän hiilihydraatteja sekä kuitua ja proteiinia. Valitse vauvallesi leipää, jossa on rajallinen määrä ainesosia. Leipiä, joissa on suuria siemeniä (kuten auringonkukansiemeniä), hunajaa tai korkea natriumpitoisuus, tulisi välttää. Leipomosta ostettu tai kotitekoinen hapanleipä on vähemmän prosessoitua ja sisältää tyypillisesti vähemmän sokereita ja säilöntäaineita kuin leipurin hiivalla leivottu leipä.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
