Pehmeäksi keitetty kananmuna ja paahtoleipäsotilaat

Ainekset

• 1 iso kananmuna
• 1 viipale pehmeää täysjyväleipää
• 1 teelusikallinen voita (valinnainen, levitettäväksi paahtoleivälle)

Valmistus

1. 01

   Kiehauta pienessä kattilassa vettä. Laske kananmuna varovasti lusikalla veteen.

2. 02

   Keitä tarkalleen 10–12 minuuttia, jotta keltuainen kypsyy kokonaan (tärkeää vauvoille – ei juoksevaa keltuaista).

3. 03

   Siirrä muna heti kylmään veteen. Kuori, kun se on tarpeeksi jäähtynyt käsiteltäväksi.

4. 04

   Paahda viipale pehmeää leipää ja leikkaa ohuiksi sormisuikaleiksi (sotilaiksi), noin 1 cm leveiksi.

5. 05

   Leikkaa kovaksi keitetty muna neljään osaan ja tarjoile paahtoleipäsotilaiden rinnalla.

Näin tarjoilet

Aseta munankvartterit ja paahtoleipäsotilaat tasaisesti syöttötuolin tarjottimelle. Valvo aina ruokailun aikana. 9 kuukauden iässä munien tulisi olla aina täysin kypsiä. Keltuaisen on oltava täysin hyytynyt – kiinteä keltuainen on turvallinen, juoksevaa keltuaista ei suositella vauvoille.

Säilytys

Säilytä kuorittu kovaksi keitetty kananmuna jääkaapissa enintään 2 päivää. Paahtoleipä on parasta tuoreena. Lämmitä muna uudelleen lämpimässä vedessä muutaman minuutin ajan.