Riisisose ja avokado

Ainekset

• 3 ruokalusikallista raudalla täydennettyä riisisosetta
• 1/2 kupillista lämmintä vettä tai rintamaitoa/korviketta
• 1/4 kypsää avokadoa

Valmistus

1. 01

   Valmista raudalla täydennetty riisisose sekoittamalla se lämpimään veteen tai rintamaitoon/korvikkeeseen tasaiseksi massaksi.

2. 02

   Halkaise kypsä avokado, poista kivi ja kaavi hedelmäliha ulos.

3. 03

   Murskaa avokado haarukalla täysin tasaiseksi, ilman paakkuja.

4. 04

   Sekoita murskattu avokado valmistettuun riisisoseeseen ja sekoita hyvin. Tarjoile heti.

Näin tarjoilet

Tarjoile heti valmistuksen jälkeen. Avokado lisää terveellisiä rasvoja ja kermaisen koostumuksen.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 1 päivä. Ei suositella pakastettavaksi, kun se on sekoitettu avokadon kanssa.

Nutrition note

Riisi tulee aina pestä ennen kypsennystä. Uudemmissa tutkimuksissa on tunnistettu haitallisen metallin, arseenin, pitoisuus maaperässä ja viljelyprosessissa riisin syömisen haittapuoleksi. Vaikka nämä uudemmat tutkimukset voivat pelottaa vanhempia, muista, että se ei tarkoita, että riisi olisi luonnostaan epäterveellistä tai sitä tulisi täysin välttää. Riisi on erinomainen hiilihydraattien lähde, joka antaa kehollemme energiaa. Yleisesti ottaen, verrattuna valkoiseen riisiin, josta on poistettu ravintorikas leseiden kuori käsittelyn aikana, ruskea riisi sisältää enemmän proteiinia ja tärkeitä alkuaineita, kuten B-vitamiineja, kuparia, kuitua, rautaa, magnesiumia ja fosforia.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer