Paahdettuja kesäkurpitsakeihäitä
Julkaisija: Avo Parenting · · Näin reseptimme syntyvät
- Pähkinätön
- Maidoton
- Ikä
- 6 kuukautta+
- Valmistelu
- 5 min
- Kypsennys
- 20 min
- Vaikeustaso
- Helppo
Ainekset
- 1 keskikokoinen kesäkurpitsa
- 1 tl oliiviöljyä
Valmistus
- 01
Esilämmitä uuni 200°C (400°F) ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
- 02
Pese kesäkurpitsa ja leikkaa päät pois, sitten leikkaa pituussuunnassa neljään osaan keihäiksi.
- 03
Pyörittele keihäitä kevyesti oliiviöljyssä.
- 04
Aseta ne yhtenä kerroksena uunipellille.
- 05
Paahda 18–20 minuuttia, kunnes ne ovat mureita ja kevyesti kullanruskeita. Jäähdytä ennen tarjoilua.
Galleria
Näin tarjoilet
Aseta 2–3 kesäkurpitsakeihästä syöttötuolin tarjottimelle. Ne ovat tarpeeksi pehmeitä ikenillä pureskeltavaksi ja tarpeeksi pitkiä tarttua. Valvo tarkasti koko aterian ajan.
Säilytys
Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää.
Nutrition note
Kesäkurpitsassa runsaasti esiintyvä beetakaroteeni muuttuu kehossamme A-vitamiiniksi, joka vahvistaa immuunijärjestelmäämme ja ylläpitää näköämme. Se sisältää kuitua, C- ja B-vitamiineja sekä antioksidantteja. Siinä on myös mineraaleja, kuten mangaania, kuparia ja kaliumia. Vesi- ja kuitupitoisuutensa ansiosta se voi pehmentää ulostetta ja helpottaa ummetusta.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
