<b>Lohi</b> & <b>Avokado</b>

Ainekset

• 80g nahatonta lohifileetä
• ½ kypsä avokado
• Vettä kypsennykseen

Valmistus

1. 01

   Kypsennä nahaton lohifilee kiehuvassa vedessä 8–10 minuuttia, kunnes se on kypsää. Poista ja tarkista huolellisesti luut; anna jäähtyä hieman.

2. 02

   Halkaise ja poista kypsän avokadon siemen; lusikoi hedelmäliha ulos.

3. 03

   Yhdistä lohihiutaleet ja avokadon hedelmäliha tehosekoittimessa pienen vesimäärän kanssa ja soseuta tasaiseksi, kermaiseksi soseeksi.

4. 04

   Tarjoile heti, sillä avokado voi värjääntyä nopeasti.

Näin tarjoilet

Kaksinkertainen annos terveellisiä rasvoja ja D-vitamiinia; paina kelmu suoraan pinnan päälle ruskistumisen estämiseksi.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää. Älä pakasta kalasoseita maitotuotteiden kanssa.