Seitan ja vihreä papu

Ainekset

• 50g maustamatonta seitania
• 1 kuppi perattuja vihreitä papuja
• Vettä tarpeen mukaan

Valmistus

1. 01

   Käytä 50g maustamatonta seitania. Leikkaa pieniksi paloiksi ja höyrytä tai hauduta vedessä 8-10 minuuttia, kunnes se on pehmeää.

2. 02

   Perkaa ja pilko 1 kuppi tuoreita tai pakastettuja vihreitä papuja. Höyrytä tai keitä 6-8 minuuttia, kunnes ne ovat hyvin mureita.

3. 03

   Yhdistä kypsennetty seitan ja vihreät pavut tehosekoittimessa.

4. 04

   Soseuta tasaiseksi soseeksi tarpeeksi veden kanssa. Lisää nestettä tarvittaessa halutun koostumuksen saavuttamiseksi.

Näin tarjoilet

Tarjoile tasaisena soseena. Huom: Seitan sisältää gluteenia – ota käyttöön allergeenina. Ei sovi vauvoille, joilla on gluteeni- tai vehnäherkkyys.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 2 kuukautta.

Nutrition note

Hyvä kuidun, K-vitamiinin ja C-vitamiinin lähde. Sisältää folaattia ja jonkin verran proteiinia. Vähäkalorinen.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer