Pinaatti-kananmunaminimuffinssit
Julkaisija: Avo Parenting · · Näin reseptimme syntyvät
- Pähkinätön
- Ikä
- 9 kuukautta+
- Valmistelu
- 8 min
- Kypsennys
- 18 min
- Vaikeustaso
- Helppo
Ainekset
- 3 isoa kananmunaa
- 1/4 kuppia pinaattia (hienonnettu)
- 2 rkl mozzarellaa tai cheddaria (raastettu)
- 1 tl oliiviöljyä
Valmistus
- 01
Esilämmitä uuni 180°C:een. Voitele minimuffinssipelti oliiviöljyllä.
- 02
Hienonna tuore pinaatti. Raasta mozzarella- tai cheddarjuusto.
- 03
Vatkaa 3 kananmunaa kulhossa. Lisää pinaatti ja juusto ja sekoita hyvin.
- 04
Kaada kananmunaseos muffinssivuokiin, täyttäen noin kolme neljäsosaa.
- 05
Paista 15–18 minuuttia, kunnes ne ovat kohonneita, kullanruskeita ja hyytyneitä keskeltä. Jäähdytä täysin pellillä ennen poistamista.
Galleria
Näin tarjoilet
Aseta yksi tai kaksi muffinssia syöttötuolin tarjottimelle. Valvo aina ruokailun aikana. 9 kuukauden iässä nämä mahtuvat täydellisesti vauvan kämmenelle. Murra puoliksi tarkistaaksesi koostumuksen ja lämpötilan ennen tarjoilua. Pinaatti ja kananmuna yhdistävät raudan ja D-vitamiinin kauniisti.
Säilytys
Säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa enintään 3 päivää. Pakasta yksittäin enintään 1 kuukauden ajan. Lämmitä uudelleen mikroaaltouunissa 20 sekuntia tai uunissa 160°C:ssa.
Nutrition note
Runsaasti rautaa, joka on välttämätöntä terveelle verelle ja energiatasoille. Myös hyvä A-, C-vitamiinin ja folaattien lähde.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
