6 kuukautta+ · Ateria
Tempeh-maissi
- Ikä
- 6 kuukautta+
- Valmistelu
- 5 min
- Kypsennys
- 15 min
- Vaikeustaso
- Helppo
- Pähkinätön
- Maidoton
Ainekset
- 50g tavallista tempehiä
- 1/4 kuppi maissinjyviä
- Vettä tarpeen mukaan
Valmistus
- 01
Leikkaa 50g tavallista tempehiä pieniksi kuutioiksi. Höyrytä 8-10 minuuttia pehmentääksesi ja vähentääksesi kitkeryyttä.
- 02
Keitä 1/4 kuppi maissinjyviä (tuoreita, pakastettuja tai suolattomia säilykekasviksia) pienessä vesimäärässä 5 minuuttia, kunnes ne ovat mureita.
- 03
Yhdistä höyrytetty tempeh ja kypsennetty maissi tehosekoittimessa.
- 04
Soseuta tasaiseksi, lisäten vettä, kunnes saavutat kermaisen koostumuksen. Jos haluat sileämmän koostumuksen, siivilöi hienon siivilän läpi.
Galleria
Näin tarjoilet
Tarjoile lämpimänä sileänä soseena. Esittele soija-allergeenina (tempeh on valmistettu fermentoidusta soijasta). Maissi tuo luonnollista makeutta.
Säilytys
Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalapaloissa enintään 2 kuukautta.
