सेब और नाशपाती का मिश्रण

सामग्री

• 1 मध्यम सेब (छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, कटा हुआ)
• 1 मध्यम पका हुआ नाशपाती (छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, कटा हुआ)

विधि

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   स्टेप 1. 1 सेब और 1 पके नाशपाती को छीलें, बीज निकालें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

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   स्टेप 2. सेब और नाशपाती के टुकड़ों को उबलते पानी के ऊपर स्टीमर बास्केट में रखें और 8-10 मिनट तक भाप दें जब तक कि दोनों पूरी तरह नरम न हो जाएँ।

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   स्टेप 3. स्टीम किए हुए फल को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालें और पूरी तरह चिकना होने तक ब्लेंड करें, यदि आवश्यक हो तो वांछित गाढ़ापन प्राप्त करने के लिए थोड़ा सा भाप वाला पानी मिलाएँ।

4. 04

   स्टेप 4. परोसने से पहले ठंडा होने दें। बाद में उपयोग के लिए बर्फ की ट्रे में बाँट कर फ्रीज करें।

कैसे परोसें

चम्मच से ठंडा या कमरे के तापमान पर परोसें। ठोस आहार शुरू करने वाले बच्चों के लिए यह एक बेहतरीन फर्स्ट-स्टेज प्यूरी है।

भंडारण

इसे एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक स्टोर करें। बर्फ की ट्रे में 2 महीने तक फ्रीज करें।

Nutrition note

स्वस्थ पाचन के लिए फाइबर, प्रतिरक्षा समर्थन के लिए विटामिन सी, और विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर।

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