स्टीम्ड सेब की प्यूरी

सामग्री

• 2 मध्यम सेब (जैसे फूजी या गाला)
• 2-4 बड़े चम्मच पानी या बचा हुआ स्टीमिंग लिक्विड (आवश्यकतानुसार)

विधि

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   स्टेप 1. 2 मध्यम आकार के सेबों को छीलें, उनका कोर निकालें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

2. 02

   स्टेप 2. सेब के टुकड़ों को उबलते पानी के ऊपर स्टीमर बास्केट में रखें।

3. 03

   स्टेप 3. 8-10 मिनट तक स्टीम करें जब तक कि सेब कांटे से छेदने पर पूरी तरह से नरम न हो जाए।

4. 04

   स्टेप 4. स्टीम किए हुए सेब को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें, आवश्यकतानुसार थोड़ी मात्रा में स्टीमिंग पानी डालें ताकि वांछित स्थिरता मिल सके।

5. 05

   स्टेप 5. परोसने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।

कैसे परोसें

ठंडा या कमरे के तापमान पर नरम चम्मच से परोसें। बड़े शिशुओं के लिए ओटमील या सादे दही में मिलाएं।

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक स्टोर करें। आइस क्यूब ट्रे में 2 महीने तक फ्रीज करें।