エイコーンスカッシュピューレ

材料

• エイコーンスカッシュ 小1個（約400g）
• 水 大さじ2～3

作り方

1. 01

   オーブンを200°C (400°F)に予熱します。鋭利なナイフでエイコーンスカッシュをヘタから先端まで慎重に半分に切ります。

2. 02

   スプーンを使って、中央の種と繊維状の部分を取り除きます。

3. 03

   切った面を下にして、クッキングシートを敷いたベーキングトレイにスカッシュの半分を置きます。果肉が非常に柔らかくなるまで35〜40分焼きます。

4. 04

   オーブンから取り出し、触れるようになるまで冷まします。柔らかくなった果肉を皮からすくい取ります。

5. 05

   果肉をブレンダーに移し、水大さじ2〜3杯と一緒に完全に滑らかでクリーミーになるまでブレンドします。

あげ方

あらかじめスプーンに乗せて、温かくして与えてください。ナッツのような自然な甘さは、赤ちゃんにとって素晴らしい初めての離乳食になります。

保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵庫で最長3日まで保存してください。製氷皿に入れて冷凍すれば最長2ヶ月まで保存できます。