シンプルなブロッコリーピューレ

材料

• ブロッコリー小房 150g
• 母乳、育児用ミルク、または水（固さ調整用）

作り方

1. 01

   ブロッコリーを洗い、小さな小房に切り分けます。太い茎は取り除くか、皮をむいて刻んでください。

2. 02

   沸騰したお湯の上に蒸し器を置き、非常に柔らかくなるまで6〜8分間蒸しますが、鮮やかな緑色を保ちます。

3. 03

   ミキサーまたはフードプロセッサーに移します。

4. 04

   滑らかになるまで混ぜ、塊のない固さになるように必要に応じて母乳、育児用ミルク、または水を加えます。

5. 05

   提供する前に、安全な温度まで冷ましてください。

あげ方

小さな器に柔らかいスプーンで盛り付けます。最初は小さじ1〜2杯から与えてみてください。ブロッコリーは風味が強いので、赤ちゃんが嫌がる場合は、よりマイルドなピューレと混ぜて与えてください。

保存方法

密閉容器に入れて冷蔵庫で3日まで保存できます。製氷皿に入れて冷凍すれば2ヶ月まで保存可能です。