アマランサスとプルーン

材料

• アマランサス 1/4カップ
• 水 1カップ
• 種なしプルーン 2～3個

作り方

1. 01

   プルーンの種を取り除き、乾燥している場合は温水に10分間浸して柔らかくします。

2. 02

   アマランサスを洗い、水1カップで中火にかけ、時々かき混ぜながら20分間煮込み、とろみがついてお粥のようになるまで調理します。

3. 03

   浸したプルーンを少量の水と一緒に完全に滑らかになるまでブレンドします。

4. 04

   プルーンピューレを調理したアマランサスに混ぜ込み、よく混ぜます。この組み合わせは、便秘解消にとても効果的です。温かくして与えましょう。

あげ方

温かくして与えましょう。この組み合わせは、便秘の赤ちゃんに特に役立ちます。

保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵庫で最長2日まで保存してください。アマランサスは別々に冷凍すれば最長1ヶ月まで保存できます。

Nutrition note

この栄養豊富な穀物は、植物性タンパク質の優れた供給源であり、9種類の必須アミノ酸をすべて含んでいます。また、骨の成長と血液の健康に欠かせない鉄分、マグネシウム、リンも豊富です。食物繊維が多く、赤ちゃんの健康的な消化と排便を助けます。

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