アプリコットピュレ

材料

• 熟したアプリコット4〜5個（種を取り除いたもの）
• 水小さじ1〜2（お好みで）

作り方

1. 01

   熟した生のアプリコット4〜5個を洗い、半分に切って種を取り除きます。

2. 02

   アプリコットの半分を皮を上にして蒸し器に入れ、沸騰したお湯の上に置きます。

3. 03

   果肉が非常に柔らかくなるまで7〜8分蒸します。

4. 04

   皮を取り除き（蒸すと簡単に剥がれます）、果肉をブレンダーに移します。

5. 05

   必要に応じて小さじ1杯の水を加え、滑らかになるまで混ぜ、提供する前に完全に冷まします。

あげ方

柔らかいスプーンで与えてください。アプリコットピュレは美しい黄金色で、オートミールやヨーグルトとよく合います。

保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵庫で3日まで保存できます。製氷皿に入れれば2ヶ月まで冷凍保存できます。