ベビーソフトタコス

材料

• 牛ひき肉200g
• 熟したアボカド1個
• 中くらいのトマト1個、角切りにしたもの
• 小さくて柔らかいフラワートルティーヤ
• オリーブオイル大さじ1
• クミンパウダー小さじ1/2
• マイルドなパプリカ小さじ1/4

作り方

1. 01

   ステップ1. フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱します。牛ひき肉200gを加え、スプーンでほぐしながら、全体がきつね色になるまで炒めます。余分な脂は切ります。

2. 02

   ステップ2. ひき肉にクミンパウダー小さじ1/2とマイルドなパプリカ小さじ1/4を加え、混ぜて1分間調理します。火から下ろします。

3. 03

   ステップ3. 熟したアボカド1個を小さく角切りにし、フォークで軽く潰します。中くらいのトマト1個は種を取り除き、細かく角切りにします。

4. 04

   ステップ4. 小さくて柔らかいフラワートルティーヤを乾いたフライパンで片面30秒ずつ温めるか、湿らせたペーパータオルに包んで電子レンジで20秒加熱します。

5. 05

   ステップ5. 小さなタコスを組み立てます。各トルティーヤにひき肉をスプーン1杯、アボカドを少量、トマトを少し乗せます。半分に折り、赤ちゃん用に小さく切ります。

あげ方

組み立てたタコスは、赤ちゃんに適した一口サイズの小さなピースに切ってあげましょう。生後12ヶ月の赤ちゃんにとって、柔らかいトルティーヤと潰したアボカドは素晴らしい食感です。赤ちゃんが材料を別々に探求するのを好む場合は、分解して提供することもできます。

保存方法

各材料は冷蔵庫で別々に最長2日間保存してください。提供するたびに新しく組み立てます。アボカドは変色を防ぐため、レモン汁を少量かけて保存しましょう。

Nutrition note

鉄（生体利用効率の高いヘム鉄）、亜鉛、タンパク質、B12の優れた供給源です。セレンとB群ビタミンを含みます。

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