ベビーコーンとチーズのフリッター

材料

• コーン粒1/3カップ（缶詰、水切りしたもの）
• チェダーチーズ大さじ3（すりおろし）
• 卵1個
• 薄力粉大さじ3
• オリーブオイル小さじ1

作り方

1. 01

   ステップ1. 缶詰のコーン粒は水気を切り、細かく刻みます。チェダーチーズはすりおろします。

2. 02

   ステップ2. ボウルにコーン、チーズ、卵、薄力粉を入れます。混ぜて、とろみのある生地になるまでかき混ぜます。

3. 03

   ステップ3. ノンスティックフライパンにオリーブオイルを中弱火で熱します。

4. 04

   ステップ4. 生地を大さじ山盛り1杯ずつ落とし、軽く平らに丸く整えます。片面を3～4分、きつね色になるまで焼きます。

5. 05

   ステップ5. ペーパータオルで油を切り、提供する前に完全に冷まします。

あげ方

フリッターを2～3個、ハイチェアのトレイに置いてあげましょう。食事中は必ず見守ってください。生後9ヶ月の赤ちゃんには、指先で掴みやすいようにフリッターを半分に切ってあげると良いでしょう。フリッターは全体が柔らかく、赤ちゃんには外側がカリカリしたり硬すぎたりしないように注意してください。

保存方法

密閉容器に入れて冷蔵庫で最長3日間保存できます。最長1ヶ月間冷凍できます。160°Cのオーブンで温め直してください。