牛肉とキヌア

材料

• 牛赤身ひき肉 80g
• キヌア 40g（調理前）
• 水 大さじ3～4

作り方

1. 01

   キヌアは苦味を除くため、冷水でよく洗います。

2. 02

   キヌアを水の2倍の量で15分間炊き、ふっくらとして胚芽の輪が見えるようにします。

3. 03

   ひき肉を中火で熱したフライパンで、塊を崩しながら、完全に火が通ってきつね色になるまで炒めます。

4. 04

   牛肉から余分な脂をきります。

5. 05

   炊いたキヌアと牛肉をミキサーに入れ、水大さじ3～4を加えてなめらかになるまで混ぜます。

あげ方

温かくして与えてください。キヌアは完全たんぱく質であり、牛肉と組み合わせることで鉄分とたんぱく質が豊富な素晴らしい離乳食になります。

保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵庫で2日まで保存できます。冷凍する場合は1ヶ月まで保存可能です。