- 月齢
- 6 か月〜
- 準備
- 5 min
- 調理
- 50 min
- 難易度
- 簡単
材料
- 中くらいのヤム芋1個（約300g）
- 水または母乳・ミルク大さじ1〜2
作り方
- 01
オーブンを200°C (400°F)に予熱します。ヤム芋は冷水でよく洗い、こすり洗いをします。
- 02
焼いている間に蒸気が逃げるように、フォークでヤム芋を数カ所刺します。
- 03
オーブンラックに直接置くか、アルミホイルを敷いたベーキングトレイに乗せます。果肉が完全に柔らかくなり、ナイフが抵抗なく入るまで45〜50分焼きます。
- 04
安全に扱えるまで冷ましてから、切り開いて果肉をボウルにすくい取ります。
- 05
フォークまたはポテトマッシャーでなめらかになるまで潰します。お好みのとろみにするために、水または母乳・ミルクを大さじ1杯加えます。
ギャラリー
あげ方
あらかじめスプーンに乗せたなめらかなマッシュとして提供します。BLW（ベビー主導の離乳食）の場合は、赤ちゃんが準備できたら厚いフィンガーフードのウェッジとして与えてください。
保存方法
密閉容器に入れて冷蔵庫で3日まで保存できます。製氷皿に入れて冷凍すれば2ヶ月まで保存可能です。
Nutrition note
食物繊維、カリウム、ビタミンCの優れた供給源です。マンガンとビタミンB群も含まれています。サツマイモよりも糖質が低いです。
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