- 月齢
- 6 か月〜
- 準備
- 8 min
- 調理
- 20 min
- 難易度
- 簡単
材料
- ビーツ 中1個（皮をむき、角切り）
- 人参 中2本（皮をむき、角切り）
作り方
- 01
ビーツ中1個と人参中2本を皮をむいて約2.5cm（1インチ）の角切りにします。
- 02
ビーツの角切りを蒸し器に入れ、沸騰したお湯の上で8分蒸します。
- 03
人参の角切りを加え、さらに10～12分蒸し続け、両方が完全に柔らかくなるまで火を通します。
- 04
蒸し汁大さじ3～4と一緒にミキサーに移します。
- 05
高速でなめらかになるまで混ぜ、美しい濃いピンクオレンジ色にします。必要であれば、さらに蒸し汁を加えて濃度を調整してください。
ギャラリー
あげ方
ビーツを食べた後、うんちがピンク色になるのは正常です。この鮮やかな紫がかったオレンジ色のピューレは、赤ちゃんにとって見た目にも楽しい一品です。
保存方法
密閉容器に入れ、冷蔵庫で3日まで保存できます。製氷皿に入れて冷凍する場合は2ヶ月まで保存可能です。
Nutrition note
抗酸化物質を含み、カリウム、銅、鉄などのミネラルやビタミンB群の優れた供給源です。生のビーツは便を柔らかくすることがありますが、調理されたビーツは便を固くすることがあります。さらに、ビーツにはフェノール、カロテノイド、その他多くの植物成分が含まれており、細胞の健康を促進し、抗酸化物質として機能します。
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