芽キャベツ＆さつまいもブレンド

材料

• 芽キャベツ 1カップ（根元を切り落とし半分にカット）
• 中くらいのさつまいも 1本（皮をむいて角切り）

作り方

1. 01

   芽キャベツ1カップは根元を切り落として半分に切ります。中くらいのさつまいも1本は皮をむき、1インチ（約2.5cm）の角切りにします。

2. 02

   さつまいもの角切りを蒸し器のバスケットに入れ、沸騰したお湯の上で6分蒸します。

3. 03

   半分に切った芽キャベツを加え、両方が完全に柔らかくなるまでさらに10〜12分蒸し続けます。

4. 04

   蒸し汁大さじ3〜4と一緒にブレンダーに移します。

5. 05

   滑らかでクリーミーになるまでブレンドします。さつまいもが芽キャベツの苦味を中和してくれます。

あげ方

さつまいもが芽キャベツの導入を優しくしてくれます。少量から与え始めてください。

保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵庫で最大3日間保存できます。製氷皿に入れて冷凍すれば、最大2ヶ月間保存可能です。