- 月齢
- 9 か月〜
- 準備
- 15 min
- 調理
- 20 min
- 難易度
- 簡単
材料
- 細かくすりおろしたにんじん1カップ
- rolled oats 1カップ
- 全粒粉1/2カップ
- 熟したバナナ2本（潰したもの）
- 卵1個
- オリーブオイル大さじ2
- ベーキングパウダー小さじ1
- シナモン小さじ1
- バニラエクストラクト小さじ1
作り方
- 01
ステップ1. オーブンを350°F (175°C)に予熱し、ミニマフィン型に軽く油を塗るか、ペーパーカップを敷きます。
- 02
ステップ2. ボウルに卵1個、潰した熟したバナナ2本、オリーブオイル大さじ2、バニラエクストラクト小さじ1を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
- 03
ステップ3. rolled oats 1カップ、全粒粉1/2カップ、ベーキングパウダー小さじ1、シナモン小さじ1を加えて、ちょうど混ざり合うまで混ぜます。
- 04
ステップ4. 細かくすりおろしたにんじん1カップを混ぜ込み、生地をマフィン型に均等にスプーンで入れ、各カップの約3/4まで満たします。
- 05
ステップ5. 中央に竹串を刺してきれいに抜けるまで18〜20分焼きます。型に入れたまま5分冷まし、その後網に移します。
ギャラリー
あげ方
全体のミニマフィンを自分で食べさせるか、小さくちぎって与えます。柔らかい食感なので、9ヶ月児でも歯茎で潰して飲み込みやすいです。
保存方法
密閉容器に入れて室温で2日間、または冷蔵庫で最大5日間保存できます。最大2ヶ月冷凍保存できます。
Nutrition note
人参は、赤ちゃんの体の成長と発達に必要なビタミンB6の優れた供給源であると同時に、消化を助ける食物繊維も含んでいます。また、体内に入るとビタミンAに変わり、目の発達を助けるカロテノイドも含まれています。 生の人参は便を柔らかくすることがありますが、調理された人参は便を硬くすることがあります。ただし、子供によって便秘の症状は異なります。全体的に見ると、人参は適切な水分補給、運動、他の食物繊維が豊富な食品と一緒に摂取すれば、その高い食物繊維含有量により便秘の解消に役立つ可能性があります。
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