- 月齢
- 9 か月〜
- 準備
- 10 min
- 調理
- 20 min
- 難易度
- 簡単
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材料
- サーモン 50g（骨と皮なし）
- じゃがいも 100g（皮をむいたもの）
- 新鮮なほうれん草 10g
- 溶き卵 1/2個分（必要に応じて）、塗る用の卵黄 少々
- オリーブオイル 小さじ1
- 添えるもの（お好みで）：柔らかく煮たスティック状のにんじんとブロッコリー
作り方
- 01
じゃがいもの皮をむき、小さく切ります。じゃがいもは柔らかくなるまで、サーモンは中までしっかり火が通るまで、ほうれん草はしんなりするまで蒸します。
- 02
じゃがいもを潰し、サーモンは骨がないか注意深く確認しながらほぐし、ほうれん草は細かく刻みます。
- 03
全ての材料を、つなぎになるくらいの溶き卵と混ぜ合わせます。
- 04
混ぜ合わせたものを、小さくて平たいパテ状に4〜5個成形します。
- 05
パテの表面に卵黄を軽く塗り、オリーブオイルも塗ります。
- 06
エアフライヤーを180°C (350°F) で3分予熱します。
- 07
8〜12分エアフライし、途中で裏返しながら、きつね色になり中まで火が通るまで焼きます。
- 08
安全な温度まで冷まし、柔らかく調理した野菜と一緒に盛り付けます。
ギャラリー
あげ方
ミニケーキ4〜5個分です。9ヶ月頃から、丸ごと1個または半分に割って与えられます。中は柔らかく、持ちやすいですよ。混ぜる前にサーモンの骨がないか確認し、提供する際はケーキを一つ割って中まで熱く、完全に火が通っているか確認してください。スティック状のにんじんとブロッコリーは、指で簡単に潰せるくらい柔らかくなるまで蒸してください。魚と卵は一般的なアレルゲンなので、初めて与える際はそれぞれ単独で試してください。塩は不要です。食事中は必ずお子さんから目を離さないでください。
保存方法
密閉容器に入れ、冷蔵庫で2日まで保存可能です。個別に冷凍すれば1ヶ月まで保存可能です。再加熱する際は、中まで熱くなるまでしっかり温めてから、冷まして提供してください。
Nutrition note
オメガ3（DHAおよびEPA）、たんぱく質、ビタミンDの優れた供給源です。ビタミンB群とセレンも含まれます。
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